鲷鱼是一种上等食用鱼类，肉质细嫩、味道鲜美，营养丰富，富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素，为人体补充丰富蛋白质及矿物质。中医认为，鲷鱼具有补胃养脾、祛风、运食的功效。配上寿司饭，营养又美味！

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准备材料： 【鲷鱼】 50g
【寿司米饭】 180g
【寿司醋】 18g
糖 6g
盐 2-3g
【紫菜】 7小条

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鲷鱼寿司的做法

1

将米饭、糖、盐和白醋混合

2

将寿司米饭用手捏呈长条墩状

3

将鲷鱼片铺在上面，用手压紧

4

裹上紫菜小条

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