橙汁秋刀鱼

煎鱼不一定要干酥脆的吃配上简单又好吃的酱汁更别具一番风味
橙汁秋刀鱼

准备材料：

【秋刀鱼】 2尾,盐少许, 【胡椒】少许, 【太白粉】适量,日式【橙酱】 1/2杯, 【香油】 1小匙,姜泥可有可无1小匙, 【紫苏叶】 2~3片,葱丝或日本【生姜】丝适量

橙汁秋刀鱼的做法

1、一个人偏好秋刀鱼整只或者切半去骨皆可外层铺上盐巴胡椒之后裹上一层薄薄的太白粉

2、将葱或日本生姜切丝、紫苏叶切丁放置碗里。加入日式橙酱跟少许香油有姜泥的可以加一些进去

3、将锅内下油以中火加热将裹好太白粉的秋刀鱼下锅煎至两面呈焦黄色后移至盘子里淋上酱料即完成。