【面疙瘩 】 材料~ 【中筋面粉 】 适量, 【太白粉 】 2大匙,水适量,盐少许, 【热狗 】 1条, 【花椰菜 】 烫熟数朵, 【红萝卜 】 块烫熟数块, 【玉米笋 】 烫熟2条,吃剩下的 【咖哩 】 +水适量
1、面疙瘩作法~将中筋面粉及太白粉和盐拌匀,再慢慢加入水搅拌,一直到呈现浓稠状备用(面糊不可以太稀)
2、将热狗对切之后,在热狗其中一边画上四刀(米字)放入滚水烫至卷起即可。然后各放上二颗黑芝麻当成章鱼眼睛
3、将吃剩下的咖哩加上适量的水稀释,煮滚之后,拿起面疙瘩面糊,用沾湿的汤匙,一匙一匙慢慢放入煮滚的咖哩汤汁里,直到浮起即可起锅。
4、接下来把面疙瘩放入碗里,再放上烫熟的花椰菜,红萝卜,玉米笋及热狗,就可以开动囉!