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【荠菜 】 【山药 】 【高汤 】 盐水 【淀粉 】
1 荠菜择去黄叶洗净，用沸水汆烫后过冷水切碎；
2 山药去皮后切丁；
3 高汤倒入锅里烧开，倒入山药丁煮约2-3分钟；
4 加入荠菜烧开，加盐调味，淋入水淀粉勾薄芡即可。
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