部队锅是韩国在韩战后，由于战争导致物资短缺，所以利用美军基地内剩余的香肠、罐装火腿及午餐肉加入类似辣酱制作成的杂烩锅。 在一般市面上明明料没有很丰富价格却也不便宜ಥ_ಥ 其实他不会很难，而在家自己做最大的好处就可以尽情的家自己喜欢的料ʕ •ᴥ•ʔ 网路上大家的做法都不一样，我就分享我自己最简易做而且喜欢吃的口味吧(●°u°●)​ 」

---

准备材料：韩式细 【辣椒粉】 1汤匙
【韩式辣椒】 酱 1汤匙
【高汤】 1公升
油 适量
盐 适量
【胡椒】 适量
【洋葱】 半颗
【大蒜】 4~5粒
【马铃薯】 （小颗） 2颗
【四季豆】 15~20根
【番茄】 （中小型） 2颗
【肉片】 150g
【豆皮】 1片
【豆腐】 1盒
【泡面】 1份
【蒜苗】 或 【大葱】 适量

---

韩式豪华部队锅的做法

1

-材料前置处理-洋葱切小块大蒜拍碎马铃薯去皮切小块四季豆切段番茄切块肉片、豆皮、豆腐切成适量大小蒜苗或大葱斜切片

2

用适量的油把洋葱跟大蒜用中火炒香ʕ •ᴥ•ʔ

3

把马铃薯丢进去持续炒约1-2分钟ʕ •ᴥ•ʔ

4

加入四季豆继续炒约1分钟ʕ •ᴥ•ʔ

5

要先把高汤倒进去才能加入辣椒粉！不然辣椒粉会变成黑色的(´Д`）然后把辣椒酱放到汤里搅散番茄在这时候也一起丢进去ʕ •ᴥ•ʔ先试试味道再用适量的盐跟胡椒调味ʕ •ᴥ•ʔ

6

把肉片放进去涮熟ʕ •ᴥ•ʔ豆皮也放进去煮一下ʕ •ᴥ•ʔ再把泡面放进去煮ʕ •ᴥ•ʔ等泡面煮约2分钟后把豆腐也放进去不停的用汤匙把汤淋在豆腐上就不容易破掉呦ʕ •ᴥ•ʔ最后放上那些你喜欢的蒜苗或大葱ʕ •ᴥ•ʔ

7

上桌前再放上起司片！就大功告成啦ʕ •ᴥ•ʔ

---