家常蛋酱拌面
暑假已经过三分之一囉!我们家两个小鬼天天12点才要睡,然后睡到十点多才甘心起床,所以我都要守在房间,因为他们只要一醒就会哭着要妈妈陪他们睡,今天依旧如此,可能昨天玩水太累了! 今天中午来跟蛋酱拌面约会吧!只要炒个酱,然后煮个面,就是一顿好吃的午餐囉!而我也不用赶着要买菜,多好!
准备材料: 【
蛋】 3个
【
绞肉】 100克
【
豆瓣酱】 2大匙
【
酱油】 3大匙
水 3大匙
糖 少许
【
小黄瓜】 丝 适量
【
红萝卜丝】 适量
家常蛋酱拌面的做法
![](n360/glh1afbzwn2.jpg)
1
起一油锅,将打匀的蛋液倒入拌熟,看到锅边有结块的蛋再拌,重复动作
![](n360/mcaucvemizm.jpg)
2
蛋是不是嫩嫩的呢?然后起锅备用
![](n360/yi3kw2vql4e.jpg)
3
剩的油炒绞肉
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4
下调味料,可以尝尝,找出自己喜爱的配方
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5
再将蛋放下拌炒就可以囉
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6
另起一锅水煮面,我选的是关妙的刀削面,比较有口感,大家也可以选拉面
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7
面起锅后加上蛋酱,然后搭些小黄瓜跟红萝卜,还有昨天卤的麻笋~~简单又好吃的一餐
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