鳕鱼用"蒸"的方式来料理 作法简易 且能品尝到鳕鱼鲜甜的美味 只要将酱汁调好一起入锅蒸熟 就可快速的入味 不油腻的开胃酱汁搭配鲜甜的鳕鱼 是道营养又美味的蒸鱼料理

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准备材料： 【鳕鱼】 1片
【青葱】 2根
姜末 少许
【榨菜】 末 少许
【辣椒末】 少许
【蒜酥】 1大汤匙
【酱油】 1汤匙
【蚝油】 1/2汤匙
水 1汤匙
细砂糖 1小匙
【米酒】 1汤匙

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香蒜蒸鳕鱼的做法

1

鳕鱼洗净用厨房纸巾将水份吸干及所有调味材料拌匀成酱汁

2

将酱汁均匀的铺在鳕鱼上

3

盖上保鲜膜放入已煮滚的锅内用大火约蒸15分钟

4

蒸熟取出撒上葱花即可完成

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