南部温暖的阳光, 孕育出凤梨 酸 甜 的好滋味。 外酥 内含凤梨纤维 Q中有嚼劲! 不添加冬瓜的凤梨酥, 才是 真的 来自大地的滋味。

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准备材料： 【无盐奶油】 220g
【糖粉】 60g
【全蛋液】 80g
【起士粉】 10g
【奶粉】 30g
【低筋面粉】 300g
土 【凤梨馅】 360g

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黄金土凤梨酥的做法

1

将奶油软化后与糖粉拌匀,打至乳霜状。

2

分三次加入蛋液,再加入奶粉与起士粉。

3

最后加入过筛后的低筋面粉拌匀,冷藏松弛30分钟。

4

将内馅分成12g,外皮21g,各30个。

5

包馅,入模,平均压平。

6

烤180/180 10分翻面,再烤10分钟。烤至双面金黄就完成囉!

7

装上礼盒,就像外面的伴手礼呢!

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