清蒸最能尝出鳕鱼的鲜甜，依个人喜好搭配各种辛香料更是大大加分，只要一起放进去蒸就好了，超容易的！大家好，我们是料理新手，为了拍摄才开始学煮菜，希望可以与大家互相交流！

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准备材料： 【大比目鱼】 1片
葱 适量
蒜 适量
姜 适量
【辣椒】 适量
【酱油】 适量
【米酒】 适量

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清蒸鳕鱼的做法

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食材准备

2

制作卷葱丝(可参考鳕鱼料理影片https://www.youtube.com/watch?v=hu8gkOr77G0&t) 葱切成丝➡泡冷水(用手拨动)➡成卷葱状捞起

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将米酒均匀涂抹鳕鱼两面

4

依序加入酱油➡姜➡蒜➡葱段接下来盖住蒸20分钟~

5

打开加入一开始的卷葱丝和辣椒后，在蒸1分钟~

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完成! 简单又营养的料理~清蒸鳕鱼

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