周五晚上最适合喝杯小酒，窝在沙发上看电视了!来做个下酒菜吧~简简单单的炒蛤蛎加上了白酒调味，变成一道西式的料理，蛤蛎吸饱白酒，搭配着九层塔、洋葱和番茄的香气，非常美味! 可以度过开心的 Friday night 囉! 使用锅具: FASCOOK不沾锅具组-炒锅 https://www.facebook.com/fascook http://fascook88888.pixnet.net/blog

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准备材料： 【蛤蛎】 1斤
【番茄】 1颗
【洋葱】 0.5颗
【九层塔】 适量
【大蒜】 3瓣
【白酒】 2杯
盐 少许

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菲姐私房菜-白酒蛤蛎的做法

1

将蛤蛎吐沙洗净、番茄/洋葱切丁、蒜切末、九层塔取叶子洗净

2

准备好炒锅，加一匙橄榄油，将大蒜和洋葱先炒香

3

加入番茄丁和蛤蛎，加入白酒和少许的盐，盖上锅盖闷煮5分钟

4

开盖(翻炒至蛤蛎开)，加入九层塔拌炒就可以盛盘上桌囉

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