饼干做法很简单，食材取得也很方便，只要随便搅拌好吃的饼干就出炉。 不论是给小孩带去学校做公关或是送礼都是很不错的小礼物哦～～ 更多食谱: http://jojo7993.blogspot.tw/2015/05/blog-post_41.html

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准备材料： 【低筋面粉】 1杯
【黑糖】 75g
【无盐奶油】 80g
【全蛋】 1个
【香草精】 1/2t(略)
【泡打粉】 1/2t
【苏打粉】 1/2t
盐 1/2t
【腰果】 （或 【核桃】 ） 40g
【巧克力豆】 50g

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腰果巧克力豆饼干的做法

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1.烤箱180度预热10分钟 2.腰果略为切碎

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3.奶油室温软化(可隔热水加热软化比较好操作)加入黑糖打到变膨松的乳霜状(这步骤很重要奶油没打发容易造成油面分离失败，烤出来成品会是硬的而不是脆的)

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4.蛋分二次加入拌匀后再加入香草精充分拌匀

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5.低筋面粉、塩、泡打粉和小苏打过筛分二次慢慢加入

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6.边加入边用橡皮刮刀搅拌均匀成团直到无粉颗

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7.用汤匙取一小坨间隔地放在烤盘上

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8.手指略沾点水轻轻将面团压平

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9.放入烤箱中180度烤30分钟 10.中途记得烤盘要对调位置，这样烤出来的饼干颜色才会均匀 11.烤好后取出放凉后马上装入瓶中或保鲜袋中以保脆度

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