马铃薯煮肉片
准备材料:
主料: 【牛肉 】 (后腿)40克
【土豆 】 ( 【黄皮 】 )80克
【洋葱 】 (白皮)15克
【胡萝卜 】 10克
【青豆 】 10克
调料: 【色拉 】 油8克
白砂糖3克
【酱油 】 2克
马铃薯煮肉片的做法
1.牛肉片切成小片;
2.马铃薯(土豆),洋葱,胡萝卜以滚刀法切成小块;
3.色拉油放入锅中烧热,先放入牛肉去炒,再加入马铃薯,洋葱,胡萝卜混合拌炒;
4.待整体皆过油后,加入水至足以盖过材料的程度,再依序放入砂糖,酱油,煮至变软,最后再加入青豆。
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