五彩缤纷

日前买了一段紫色山药.颜色好紫. 好漂亮做了漂亮的紫馒头. 还剩了一小段.就来个五彩缤纷吧

准备材料：

紫色【山药】 200g, 【虾仁】 100g, 【小黄瓜】 100g, 【蛋白】少许,葱少许,盐. 【胡椒】【粉】少许, 【米酒】少许, 【橄榄油】少许

五彩缤纷的做法

1、山药削皮切丁泡冰水 , 捞起沥干 , 小黄瓜切丁 , 虾仁擦干水分 , 加入蛋白. 米酒 , 稍抓匀

2、起油锅倒入橄榄油.加入葱白稍爆香, 加入紫山药先炒个约1分钟 , 再加入虾仁拌炒, 很快再将小黄瓜加入加点盐. 胡椒. 葱绿,就可起锅, 五彩缤纷完成

3、这一道菜没有五种颜色 , 只是颜色很漂亮 , 也很好吃 , 我就把他取为五彩缤纷