清蒸鳗鱼

挑战原汁原味的清蒸鳗鱼~~胶质赞赞赞~~ 卖鳗鱼的店家,帮我当天现杀处理好,去骨切片~真空包装送来~ 好方便料理^^ 肉质超新鲜~鱼皮满满胶质~ 这是他的网址https://www.facebook.com/juhaoeel

准备材料：

【鳗鱼】 1/2尾,姜1条,葱1支,蒜少许, 【香菇】切片3朵,糖少许,味精少许, 【胡椒】【粉】少许, 【米酒】一大匙, 【香油】少许

清蒸鳗鱼的做法

鳗鱼洗干净,切段摆盘(也可整块)

姜和葱切段.蒜头拍碎,香菇用水发好、切片,将上述调味料放入,放点香油

放入蒸锅20分钟起锅~一盘美味清蒸鳗鱼就完成了