豆腐皮包肉

准备材料：

【豆腐皮】。

馅料：【猪绞肉】（半肥半瘦为佳）、盐、糖、【酱油】、【鸡蛋】（可以用【淀粉】代替）、【白胡椒】、料酒、【麻油】、葱末

豆腐皮包肉的做法

1.将豆腐皮放水中泡开，然后略微拧干一点（要小心，豆腐皮很薄的），不要担心太大一块，你不要摊开。你可以握成长条，然后根据长度随便等分几段。然后再一截一截摊开，一个一个包起来，和包春卷的方法一样，这里不赘述了。

2.大火蒸十分钟，再关火焖５分钟。

我这个人不太爱吃猪肉，可是这次的豆腐皮包肉，让我尝到了猪肉的鲜美（也许是豆腐

皮的鲜美让猪肉锦上添花）。