三两好友相聚~盬酥鸡米花可是大小都喜爱的料理喔~事前先醃渍一晚~配上啤酒~可乐~天南地北聊天的最佳伙伴~@@~

---

准备材料： 【去骨鸡腿】 1只
【地瓜粉】 适量
【九层塔】 一把
(醃料)淬酿 【酱油露】 二大匙
(醃料) 【米酒】 1大匙
(醃料)姜末 1小匙
(醃料)蒜末 5瓣
(醃料) 【鸡蛋】 (小) 1颗
(醃料) 【胡椒】 【粉】 1小匙
(醃料) 【肉桂】 【粉】 1小匙
(醃料)砂糖 1小匙

---

盐酥鸡米花儿 ~ 淬酿决胜料理 ~的做法

1

主要食材

2

先把鸡腿断筯剁一剁再切成小块

3

加入所有醃料

4

放冰箱一晚

5

沾地瓜粉~静置约二分钟反潮

6

起 160度油锅~中小火油炸至二分金黄~先捞起来冷却~再高湿炸一次逼油出来~这样吃起来更酥脆喔~

7

起锅前再加入九层塔就行了喔~(九层塔记得洗净要擦干才不会喷喔~) 再洒点胡椒粉就是大小通吃的监酥鸡米花囉~自己做吃得也比较安心喔~@@ mayli chen的简单煮艺欢迎您逛逛喔~https://www.facebook.com/pages/Mayli-chen-%E7%9A%84%E7%B0%A1%E5%96%AE%E7%85%AE%E8%97%9D/653604428061675?ref=bookmarks

---