烘蛋角

准备材料：

主料：【面粉】 500克
【鸡蛋】 6个
【泡打粉】 7.5克
油25克
白糖500克
【猪油】 150克
【核桃仁】 100克
【花生仁】 100克
【腰果】 50克
【芝麻】 50克。

烘蛋角的做法

1.把核桃仁、花生仁、腰果用烤箱烤熟压碎，芝麻炒熟放凉待用。

2.把压碎的核桃仁、花生仁、腰果和炒好的芝麻拌匀加入白糖即成馅。

3.把面粉、鸡蛋、水、泡打粉、油混合一起打成面浆待用。

4.将做烘蛋糕专用的饼铛内刷上一层薄油，加热一会儿，倒入面浆；待面浆基本定形后，在中间加入馅，对折成半月形，待两面金黄成熟即可。