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【翅中 】 400克 【南瓜 】 1个（约1200克左右）料酒2勺 【蚝油 】 1勺 【红腐乳 】 2块 【豆豉 】 1勺（不喜 【辣 】 可不放）
南瓜洗净，把顶部切下当盖子，里面掏空备用。
翅中洗净从中间切成2块，焯水并煮5分钟后捞出控干。
将料酒、蚝油、腐乳、豆豉放入大碗中搅匀，再将翅中放入拌匀。
将拌好的翅中倒入南瓜碗内，盖上盖子，放蒸锅蒸40分钟即可。
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