五光十色黄金卷

准备材料：

【豆苗】 120g
【红萝卜】 1根
【西芹】 1根
【黑木耳】 30g
泡软的
【香菇】 5只
泡软的
【腐皮】 1块
【面粉】 10g
水10ml
李锦记【蒸鱼豉油】 22ml
李锦记纯香【芝麻油】 2ml
水60ml
糖10g
【玉米】【淀粉】 5g
盐1g
【胡椒】【粉】 1g

五光十色黄金卷的做法

1.红萝卜、木耳、香菇、芹菜分别切丝

2.锅中加入少许油，烧热后放入豆苗炒香

3.加入红萝卜丝、西芹丝、木耳丝和香菇丝，炒约1分钟

4.加入李锦记蒸鱼豉油

5.再加入李锦记纯香芝麻油

6.再加入盐、糖、胡椒粉、水和淀粉，小火煮一分钟，炒熟后做为馅料

7.腐皮剪成小块，用清水泡软

8.面粉中加入少许水，调成面糊待用

9.将馅料放入腐皮的一端中间位置

10.卷成卷，并用面糊封口

11.锅中加适量油，烧热后放入腐皮卷，小火煎至金黄香脆