豆腐乳除了可以配稀饭，拿来与碧绿色的空心菜拌炒，也是非常好吃喔！

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准备材料： 【空心菜】 300克
【豆腐乳】 1小块
【大蒜】 5片
【橄榄油】 1大匙
盐 少许
水 1杯

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腐乳空心菜的做法

1

先将空心菜洗净、切段，大蒜切片，豆腐乳一小块准备好。

2

橄榄油加大蒜爆香。

3

加入豆腐乳及半杯水炒散。

4

加入空心菜大火快炒，倒入剩下半杯水，稍微翻炒即可上桌！

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