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【六月黄 】 【淀粉 】 生抽葱姜 【葡萄酒 】 盐糖
1、活的六月黄买回家清水养几个小时,让蟹吐出脏东西,再用刷子刷干净一切二,切面蘸上干淀粉。
2、放入平底锅煎至金黄色,加少许盐小火慢慢翻炒。
3、喷点葡萄酒,加点生抽、少许糖、水,盖上锅盖焖一下。
4、放入葱段,再用少许淀粉勾芡一下就可以出锅摆盘了!这个季节的六月黄个个饱满,肉质非常肥美,吃了还想吃!有没有被馋到了!