水果鸡腿卷

准备材料：【土鸡】【去骨鸡腿】一支
【哈密瓜】适量
【奇异果】一颗
【芒果】泥一小碗
【柳橙】 1/4个
【柠檬汁】一小匙
糖适量
盐 1/2小匙

水果鸡腿卷的做法

去骨鸡腿用刀背拍平断筋，奇异果和哈密瓜切成条状备用。

鸡腿摊平，摆上奇异果和哈密瓜，卷起来。

用铝泊纸包住(若无把握能包紧，用绳子绑紧再用铝泊纸包住)，入电锅，外锅1+1/4杯水或蒸锅蒸15分钟后，取出放凉，切片。

酱汁材料：芒果汁、柳橙汁、柠檬汁(亦可不放)、糖、盐另起锅煮成浓汁，淋上水果鸡肉卷即可。