香烤黑胡椒松坂肉

好朋友送的粗黑胡椒粒，拿来腌肉超好用，很纯的黑胡椒香气，简单料理就好好吃。腌肉不要忘了要加入辛香料，有了葱跟姜可以让味道更为丰富，再加入一些酒去肉的腥味，建议放上一个晚上，入味才会好吃喔！这个作法换成三层肉或是去骨的鸡腿肉也可以。

准备材料：

【松坂肉】 1块,葱1根,姜1小块,盐适量, 【黑胡椒粉】 2大匙, 【米酒】 1/10杯

香烤黑胡椒松坂肉的做法

1、葱切段、姜切片备用。

2、于松坂肉加葱、姜及腌料，放入冷藏待入味。

3、烤箱预热10分钟，将作法2的松坂肉放入烤至熟成，取出后切片盛盘即可。