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【蛤仔 】 1斤新鲜 【黄姜 】 片约6片 【蒜瓣 】 （含皮）约4瓣
1、滚水将黄姜片与蒜瓣投入，小火滚5分钟（汤变金黄）
2、转中大火，放入蛤仔，待壳微开即可关火享用。看自己对蛤仔熟度的接受度。
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