铁板烧美食的好滋味 来自浓郁的黑胡椒酱汁 只要家里的厨房 备有酱汁 就能大展身手 将鸡腿煎至香酥 搭配洋葱及放入黑胡椒酱汁 奶油香气十足的黑胡椒酱汁拌上口感滑嫩的鸡腿肉与香甜的洋葱令人无法抵挡的美味 开胃又下饭 简易的烹调 轻松就可完成 宅在家也能品尝 美味的铁板烧料理

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准备材料： 【无骨鸡腿】 1只
【洋葱】 1/4颗
【蒜片】 少许
【辣椒】 1条
【九层塔】 少许
李锦记黑糊椒 【肉片】 酱 1包
【奶油】 1小匙
【米酒】 1小匙

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铁板烧黑胡椒鸡腿的做法

1

备食材洋葱切丝 蒜片 辣椒 九层塔 鸡腿 黑胡椒酱汁

2

先将铁板器皿放上瓦斯炉上烧热后再将鸡腿有鸡皮的面朝下放入锅内不需放油 因鸡皮煎过后就会有天然的鸡油

3

将鸡腿两面都煎至香酥

4

鸡腿约煎至九分熟后 取出切块状备用

5

原铁板加入奶油待奶油与鸡油溶合后放入蒜片辣椒及洋葱

6

蒜片及洋葱炒出香气再放入鸡腿及黑胡椒酱及米酒炒匀

7

起锅前开大火放入九层塔拌炒后即可关火

8

美味的铁板料理上桌囉 !

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