简单惹味的炒乌冬~~~秘诀在于用上一个大洋葱,既香甜又惹味~~

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准备材料： 【鸡髀】 肉 2只
【洋葱】 1个
鲜 【冬菇】 4～5只
【乌冬】 2个
生抽 1汤匙
盐 半茶匙
糖 半茶匙
【绍酒】 半汤匙
【生粉】 半汤匙
【麻油】 少许
生抽 1.5汤匙
【味啉】 3汤匙

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香菇鸡髀炒乌冬的做法

1

鸡髀洗净起肉,加入醃料放雪柜醃15分钟~~冬菇切片、洋葱切条备用~~

2

热镬落油,爆香洋葱~~

3

加入鸡髀肉炒熟~~

4

加入冬菇炒香~~

5

加入2个生乌冬,用筷子了散乌冬,乌冬炒软后倒入生抽及味啉~~待收汁后可上碟~~

6

完成

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