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【榨菜 】 100克 【香干 】 100克 【青红椒 】 各1个油、盐、 【鸡精 】 适量。
1、榨菜泡个把小时去卤水切丝,香干、青红椒洗净切丝。
2、起锅热油煸炒榨菜、香干片刻,放青红椒煸炒。
3、青椒变软时放盐和鸡精调味即可出锅。