西班牙风味蕃茄四季豆

多年以来，我总是爱在节假日制作这道传统的西班牙小菜。当然，它的简单易作，美味好吃，是任何时候都可以做的一道菜！
西班牙风味蕃茄四季豆

准备材料：

【橄榄油】
30毫升
【大蒜】
2瓣
新鲜【四季豆】
910克
罐头【蕃茄】块（带汁）
720克
切碎的新鲜【韭菜】
1汤匙
【松子仁】
25克
【柠檬汁】
2汤匙
香【桂叶】
1片
盐和【胡椒】【粉】
适量

西班牙风味蕃茄四季豆的做法

1.把橄榄油放进深的大锅里，锅置中火上热油。加入大蒜，炒香，约1分钟。加入四季豆，翻炒，直到呈亮绿色，但还没有完全软熟，约 4 分钟。

2.把蕃茄块（带汁），柠檬汁和松子炒入。加碎韭菜，香桂叶，盐和胡椒粉调味。待锅内食物煮开后把火调小。开盖炒煮约25 至30分钟，至四季豆软熟。其间经常翻炒。丢弃桂叶，装盘，趁热吃。