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【咸鸭蛋 】 2个 【杏鲍菇 】 100克 【青红椒 】 少许油、盐、 【鸡精 】 适量。
1、咸鸭蛋切块,杏鲍菇焯水切片,青红椒洗净切片。
2、起锅热油煸炒杏鲍菇、青红椒片刻。
3、放咸鸭蛋炒匀。
4、放少许盐(咸鸭蛋有咸味也可不放盐)和鸡精调味即可。