腐乳百叶

小年夜就越发想念旧物。百叶烧肉貌似上海的一道美味佳肴,他说好像吃,中午和小囡视频时,还特别展示馋她。
腐乳百叶
准备材料:

主料: 【五花肉 】 7-8两
【百叶结 】 1斤
【红腐乳 】 6块+ 【腐乳汁 】
【洋葱 】 半个

辅料: 【葵花油 】 少许


腐乳百叶的做法

1、百叶结清水冲洗干净。

2、洋葱切片。

3、五花肉洗干净,切块。

4、锅烧热,下少许油,先下洋葱炒一炒。

5、下五花肉继续翻炒,加清水没过面,大火烧开,改中火继续烧。

6、待肉稍软,加入百叶结,加入腐乳块和清水,一定没过面。

7、腐乳快加入时,一定要压成泥。

8、待水烧掉一半多,加入腐乳汁继续烧,汤汁快收干时起锅,装盘。


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