腐乳百叶
小年夜就越发想念旧物。百叶烧肉貌似上海的一道美味佳肴,他说好像吃,中午和小囡视频时,还特别展示馋她。
准备材料:
主料: 【五花肉 】 7-8两
【百叶结 】 1斤
【红腐乳 】 6块+ 【腐乳汁 】
【洋葱 】 半个
辅料: 【葵花油 】 少许
腐乳百叶的做法
1、百叶结清水冲洗干净。
2、洋葱切片。
3、五花肉洗干净,切块。
4、锅烧热,下少许油,先下洋葱炒一炒。
5、下五花肉继续翻炒,加清水没过面,大火烧开,改中火继续烧。
6、待肉稍软,加入百叶结,加入腐乳块和清水,一定没过面。
7、腐乳快加入时,一定要压成泥。
8、待水烧掉一半多,加入腐乳汁继续烧,汤汁快收干时起锅,装盘。
相关标签: