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【鸡丝 】 【蕨根粉 】 盐、 【酱油 】 、醋、糖、味精、 【花椒油 】 、 【香油 】 、姜末、 【熟油 】 【辣子 】 各适量 【葱花 】
1、蕨根粉沸水煮5分钟，过凉水，沥干；
2、再拌上鸡丝、盐、酱油、醋、糖、味精、花椒油、香油、姜末、熟油辣子，散上葱花即可。
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