【鸡 】 一只1200g, 【糯米 】 11汤匙, 【水参 】 一些, 【红枣 】 6个, 【花生 】 , 【芝麻 】 一些, 【鸡蛋 】 (装饰)1个,葱
【大蒜 】 一些
1、准备: 把鸡脖子,翅膀,屁股旁边的油切掉,糯米洗好后在水里泡2个小时,洗好水参和红枣,大蒜切厚片
3、在一只鸡腿上切一刀,把另一只腿塞入这个洞里让二只腿交叉,可以使鸡里面的东西不跑出来
4、盖上盖子后大火煮20分钟后,转小火煮40分钟
5、把糯米5汤匙,花生1.5汤匙和芝麻0.5汤匙用料理机打成浆
6、放入汤里后再大火煮一下
7、软嫩清淡的参鸡汤就完成了!装饰蛋条和葱, 旁边要搭配盐和胡椒粉