用红烧的方式！好吃又下饭喔～

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准备材料： 【猪绞肉】 300g
方形 【油豆腐】 6个
【青葱】 5根
【酱油】 1匙
【胡椒】 【粉】 1匙
【荸荠】 5颗
【太白粉】 少许

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红烧镶豆腐的做法

1

绞肉，荸荠，青葱切碎

2

油豆腐挖出空间，撒上少许太白粉，方便黏合肉馅用

3

绞肉团混合，摔打均匀

4

馅料填入！

5

把镶豆腐两面煎过

6

放入酱油，冰糖调味的卤汁中，也可加卤包提香，卤约20分钟就可以上桌！酱油，冰糖的比例可依照个人喜好添加，因为各家有自己喜欢的卤汁配方！

7

卤好盛盘享用

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