盛产芒果的季节，一定要来做个芒果的点心~和提拉米苏结合，美味的意式点心，搭配芒果泥，以及消化饼与香甜奶油的底层。实在是一道一箭双雕的美味甜点呀~ [完整食谱] ஐ俏妈咪洁思米ஐ http://jasmine0620.pixnet.net/blog/post/372696680 ஐ粉丝专页ஐ https://www.facebook.com/lovejasminemom

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准备材料： 【消化饼干】 12片
融化 【奶油】 200G
【芒果】 丁 250g
细砂糖 80g
【柠檬汁】 一颗
【芒果】 丁 适量
【薄荷叶】 少许
a
【蛋黄】 2颗
a.糖1大匙
b. 【鲜奶油】 50g
c. 【蛋白】 2颗
d. 【马士卡彭】 250g

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芒果提拉米苏的做法

1

*底层：融化奶油。

2

*消化饼干压碎后与融化的奶油拌匀。

3

*填入容器底层。放入冰箱冰镇。

4

*提拉米苏馅：a.蛋黄与糖打发呈乳白状。

5

b.打发鲜奶油。

6

c.打发蛋白。

7

d.马士卡彭室温放软。将abcd半匀。

8

果酱:*芒果丁，砂糖，柠檬汁大火煮滚后，以小火熬煮15-20分成浓稠状，其中需不停搅拌，待凉。放入容器中即可。

9

*底层饼干冰镇约一小时后拿出，填入提拉米苏馅，再冰镇一小时，最后填入芒果酱，芒果丁，薄荷叶装饰。

10

*完成。

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