和葱花馒头的做法差不多，但是经过烤的过程后，馒头变得内软而外酥喔，来感觉一下不一样的【葱花馒头】！

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准备材料： 【中筋面粉】 300g
【奶粉】 15g
【蜂蜜】 20g
温水约20°C 150g
速发 【酵母】 【粉】 3g
【葵花油】 1大匙
【葱花】 50g
盐巴 1/2小匙
【白胡椒】 【粉】 适量
【白芝麻】 油 适量
【蜂蜜】 1小匙
水 1小匙
【白芝麻】 1大匙

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香酥烤葱馒头的做法

1

备料

2

温水加蜂蜜调匀（能调开蜂蜜的温度即可）

3

将所有面团食材揉拌成光滑面团

4

盖上盖子松弛20分钟

5

擀开成长方型薄片面皮

6

葱花加盐巴和胡椒粉拌匀

7

面片薄薄刷上ㄧ层白芝麻油

8

将一半的葱花铺在面片中心

9

折进1/3处的面片至中间葱花上，并且刷一层芝麻油

10

铺上另外一半葱花

11

再将下方1/3处的面片折至中心，盖住葱花，用擀面棍左右轻轻擀压一遍（压实）

12

将饰面的蜂蜜和水调匀，均匀刷在面片上

13

撒上白芝麻，分割8等份

14

留适量间隔排放烤盘，发酵30分钟

15

发酵完成前10分钟时，先将烤箱以180°C预热，然后烤17-18分钟即可（视各家烤箱功能）。

16

完成。

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