牛蒡明明是不贵的食材, 但做成甜不辣后, 在菜市场买几片就一二百块, 所以今天自己动手做牛蒡甜不辣 + 蜜汁牛蒡两吃, 吃个过瘾.

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准备材料： 【甜不辣】 浆 1斤
【牛蒡】 3根

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牛蒡甜不辣的做法

1

牛蒡连皮清洗干净, 去皮切成丝

2

将鱼浆放入钢盆, 放入牛蒡丝用手拌匀

3

取一小团至手掌中,压成圆饼状后

4

放入油锅中,炸至两面金黄即可食用

5

蜜汁牛蒡- 将剩余牛蒡切片, 洒上一些地瓜粉, 下锅油炸至两面金黄先起锅备用.

6

原锅放入番茄酱, 糖, 醋及水 煮滚放入牛蒡片, 快速让牛蒡均匀裹上酱汁

7

捞起平均摊开散热, 洒上芝麻粒即可享用.

8

上桌

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