卤牛腱卤牛筋简直是家常必备下酒菜，过年快到了，边打麻将边喝啤酒边吃卤牛腱，完美！

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准备材料： 【牛腱】 1份
【牛筋】 适量
葱 4支
姜 1根
【八角】 5颗
【玉桂】 皮 2根
【冰糖】 1大匙
【绍兴酒】 3大匙
【酱油】 2大匙
【白萝卜】 半条

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卤牛腱牛筋的做法

1

起油锅，炒香姜片、再放入葱段一起拌炒。

2

加入八角跟玉桂皮炒香，接着加冰糖炒香后加入水

3

加入酱油、绍兴酒煮滚，再放入萝卜

4

煮滚后放入牛腱跟牛筋，加水盖过食材后，盖锅盖用小火炖煮三小时，放凉后，冷藏一个晚上，就完成啦

5

上桌

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