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【西洋芹 】 5支, 【菇 】 半包,盐适量,油1.5大匙
1、西洋芹先去丝,斜切备用
2、菇类:可用一般市面处理好的任何菇种,如好菇道;喜欢菇就多放一点,没有一定数量
3、锅热,放油,将菇拌炒一下后放入西洋芹与盐,可适时加水防烧焦,西洋芹熟后即可装盘