好吃的蛋糕有着犹如本尊的名字：鼢鼠。 初尝不懂它为什么要称为鼢鼠。 后来再尝，一边尝一边查资料，我笑到不支倒地，因为尝了N遍之后的我终于知道「Maulwurf」是什么了。

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准备材料：室温软化 【奶油】 100g
糖 120g
【面粉】 150g
甜味 【可可】 或生味可可 30g
【泡打粉】 1TL
【蛋】 2颗
【牛奶】 75g
【巧克力碎】 片 60g
【鲜奶油】 400g
大 【香蕉】 3条

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德国鼢鼠蛋糕的做法

1

奶油+糖搅拌均匀。

2

蛋分次加入步骤1.搅拌拌均。

3

步骤2.的完成步骤。

4

面粉＋可可粉＋泡打粉混合搅拌均匀。

5

步骤4.加入步骤3.搅拌均匀。

6

牛奶加入步骤5.搅拌均匀。

7

步骤6.的成品面糊。

8

烤模均匀涂布奶油，将步骤7.倒入烤模内。

9

入烤箱170度烤30分钟。

10

取出，静置冷却脱模。

11

在糕体四周划出四条线（记号使用），如图。

12

以汤匙沿着记号将糕体挖出。

13

步骤12.的成品。

14

将步骤11.挖出的糕体揉成细粒，如图。

15

香蕉对切成2，再剖成两半。

16

将香蕉均匀舖放在步骤12.的凹槽。

17

步骤16.的成品。

18

巧克力切成碎片。*此处的巧克力使用我个人从小到大喜爱之便宜又好吃的大波露巧克力，提供参考。

19

鲜奶油打发加入步骤18.的巧克力碎片。

20

将步骤19.均匀舖陈在步骤17.如图。

21

步骤20.的成品。

22

将步骤14.的细粒糕体均匀舖陈在步骤21.。

23

步骤22.的成品。

24

放入冰箱冷藏2小时，即可享用。*在此以婆婆教导的方式冷藏蛋糕，以铝薄纸覆蓋。

25

成品。

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