炎炎夏日总让人食欲不振，试试简单的泰式海鲜冷面，清爽又少油少负担！

---

准备材料： 【杏鲍菇】 四朵
【四季豆】 一把
【虾仁】 适量
【小卷】 一只
面 两把
【鸡蛋】 两颗
泰式酱 适量
【酱油】 适量
【蜂蜜】 适量
【橄榄油】 适量

---

泰式海鲜冷面的做法

1

虾仁小卷加胡椒和米酒抓醃

2

蔬菜切丝切长条状+煮好溏心蛋剥壳

3

将面条依照包装说明煮熟后泡入冰水，要把面粉冲干净吃起来才会爽口

4

其余食材分别烫熟，先川烫蔬菜，捞起后再川烫海鲜（分开煮，因为熟成度不同，水滚就可以捞起放凉）

5

将酱料依个人喜好混合后把食材拌入摆盘完成

---