外面的葱饼葱放的少，价钱又高。不如利用假日在家里自己做，葱想放多少就放多少来满足味蕾吧!

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准备材料： 【中筋面粉】 600g
热水(视情况调整) 2大杯
葱 适量
【香油】 适量
盐巴 适量
【白胡椒】 适量

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饱满酥脆的宜兰葱饼的做法

1

将切好的葱放入碗里，拌入适量香油白胡椒和一点盐巴提味(也可以加入一点XO酱)

2

将面粉倒入钢盆中，加入热水(1次半杯)拌匀 将面粉放入钢盆里，加入热水(1次半杯)揉成面团

3

水量视情况而增减，揉成不黏手的面团

4

取一小块面团，搓成长条形，杆成如图状的面皮

5

再放入适量的葱，指尖沾点水将左右侧面团黏合(如图)

6

把这个长条型卷起来后压扁(如图)

7

平底锅加点油，煎到表面金黄即可。想加蛋的话，先把蛋液倒到平底锅在把葱饼直接放到蛋液上，煎出来也很美味

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