清蒸树子石斑鱼

新鲜的鱼用蒸的就很好吃清蒸鱼也很简单做下班后还要赶一桌菜吗？清蒸鱼真的快速又方便
清蒸树子石斑鱼

准备材料：泰国【石斑鱼】 190g
姜、葱、【辣椒丝】适量
【甘树子】 1大匙
【高汤】 1大匙
油少许
【米酒】、盐、【味淋】、【鲣鱼酱油】适量适量

清蒸树子石斑鱼的做法

泰国石斑鱼是已经去鳃肚的，料理前再剖开肚确认是否清干净！

鱼抹上调味料，撒上姜丝、甘树子，封上保鲜膜

放入电锅、外锅一杯水蒸熟，拿出鱼倒掉蒸鱼汤汁，放上葱及辣椒丝摆盘起油锅，放入高汤，滚后即可起锅，淋在鱼上即可完成