高级的雪茄风味热可可

在冷冷的天里，喝上一杯热可可，是冬日专属的小确幸。BIOS Monthly的专栏作家Liz小姐今天在Chicago Tribune上看到一份热可可食谱，不仅有酒还有神奇的雪茄，像这种罕见且又洋溢着高级感与成熟风情的热可可食谱，虽然食材张罗不易，但还是要拿出来和大家分享才行。
高级的雪茄风味热可可

准备材料：

【全脂牛奶】 6杯,雪茄1根,糖6大匙,切碎的【苦甜巧克力】（建议使用66%的Alpaco）7盎司,银【龙舌兰酒】（建议使用FortalezaBlanco）8盎司,Fernet-Branca酒2盎司,盐1小撮

高级的雪茄风味热可可的做法

1、先制作雪茄牛奶，将2杯牛奶放入一金属容器中，外面再放一个大的金属容器（例如大锅子）。

2、将雪茄放入另一个小的金属容器中，再将其放到大金属容器里（牛奶的旁边）。点燃雪茄直到其冒烟，吹熄任何火苗，然后将大金属容器用铝箔纸覆蓋，使牛奶在里面烟燻30分钟。雪茄牛奶就完成啦！

3、将雪茄牛奶倒进另一个锅中，加入2大匙糖和一撮盐。

4、在另一个锅子里加入剩余的4杯牛奶，加热直到快要煮沸。加入巧克力、4大匙糖和1撮盐，搅拌直到巧克力完全溶化。

5、加热雪茄牛奶，搅拌使糖溶化。用手持式电动搅拌棒将雪茄牛奶打成泡沫状。最后，重新加热热巧克力（若有需要的话）。

6、最后加入两种酒类，再倒进马克杯里，最后加入雪茄奶泡，大功告成。