新手入门的西式料理， 用气炸锅一气呵成的简单作法♪ 将过多油脂逼除的酥脆外皮， 风味绝佳且鲜嫩多汁的肉质~ 搭配当季的综合时蔬， 让料理更丰盛且营养均衡♡

---

准备材料： 【红甜椒】 半颗
【玉米笋】 4根
【节瓜】 半条
【橄榄油】 少许
【马铃薯】 一颗
【去骨鸡腿】 排 一支
【义大利综合香料】 1/4茶匙
盐巴 1/4茶匙

---

Olivia♥欧风香草鸡腿排搭配综合时蔬的做法

1

甜椒去蒂头、籽和白膜，切约半公分宽的长条状。栉瓜切成一公分厚片。与玉米笋放入大碗中，淋上少许橄榄油，加1/4茶匙的盐巴拌匀。

2

马铃薯切成半月形。

3

逆纹在鸡腿排的肉上划几刀，断筋后鸡腿排的大小比较不会缩。

4

将香草和盐抹在鸡排上。

5

薯条和鸡腿排依序放入气炸锅中，以170度25分钟，鸡腿排呈现外皮金黄酥脆。

6

将鸡腿排取出，综合蔬菜放入气炸锅中，170度5分钟。

---