五香毛豆


五香毛豆
准备材料:

【毛豆 】 、干 【辣椒 】 、 【花椒 】 、 【八角 】 、 【桂皮 】 、 【香叶 】 、 【辣椒油 】 、 【麻椒油 】 、 【耗油 】 、蒜末、盐、 【香醋 】


五香毛豆的做法

1、毛豆去尖角后清洗干净备用。

2、锅中倒水,加入八角桂皮香叶和盐煮沸后加入毛豆

3、将毛豆煮至七成熟后捞出,沥水。

4、炒锅中倒入辣椒油,撒花椒粒、干辣椒碎和蒜末炒香。

5、倒入毛豆,加入耗油麻椒油炒熟即可出锅。

6、待凉后淋香醋,撒一把蒜末,拌匀即可享用。


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