蒜蓉脆炒通菜梗

俺在家里做通心菜，大部分时候都是把它的梗和叶分开来吃的，很少会牵牵连连地一大把直接拿去炒吃，因为总感觉那样子像是在吃草哦~~。不管怎么说，一把菜炒能出两样款式来，还算是充分体现出俺聪明又勤俭持家的美德吧？

准备材料：

【通心菜】 1把
小【青椒】 2只
【蒜蓉】少许
精盐少许

蒜蓉脆炒通菜梗的做法

1.把通心菜的叶儿和梗儿分开摘出来，洗净。把菜梗切成小段，用少许精盐拌一拌，腌10分钟左右。青椒切成小丁。

2.油锅烧热，先倒入少许蒜蓉，爆香；再倒入腌过通心菜梗，一齐翻炒三五分钟左右，即可。