香草舒芙蕾松饼
准备材料: 【
蛋黄】 2颗
【
蜂蜜】 10ml
食用油 20ml
【
牛奶】 30ml
【
低筋面粉】 35g
【
蛋白】 2颗
砂糖 20g
【
香草精】 1小匙
香草舒芙蕾松饼的做法
![](n360/wetiulxg14q.jpg)
1
蛋黄、蜂蜜和食用油混合,再倒入牛奶和香草精拌匀。低筋面粉过筛拌匀备用。
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2
蛋白用中速打至微微冒泡,砂糖分2-3次加入蛋白打发,至蛋白呈尖锥状硬性发泡。
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3
将蛋白加入步骤1的面糊中,切拌拌匀。
![](n360/a2ema2yv50h.jpg)
4
厨房纸巾沾食用油,在平底锅内均匀抹一遍,小火加热。将面糊挖到平底锅,小火煎90秒即可翻面,再煎1分钟即可起锅。
![](n360/hqdys04fiq5.jpg)
5
上桌。
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