温补的好滋味......

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准备材料： 【鸡腿】 或带皮 【鸡块】 约半只鸡份量
【鸿禧菇】 一份
【干香菇】 (去蒂头) 10朵
【鲜香菇】 (切片) 2朵
【蒜头】 数颗
【枸杞】 20来颗

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香菇鸡汤的做法

1

干香菇 (去蒂头，洗净，泡水)

2

干香菇_泡香菇水留下备用!!

3

蒜头_去皮，拍大块!!鲜香菇_切片。

4

鸿禧菇_去头，扳小朵。

5

水滚后先放入 干香菇、鲜香菇、鸿禧菇、蒜头，炖煮约15分钟。

6

放入枸杞、鸡肉、米酒(约半碗量)，中火 炖煮约25分钟，最后要起锅前才加盐巴调味。

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