五分钟零厨艺料理~苦瓜秋刀鱼味增煮

这道菜可以说是我心中零厨艺料理的代表,只要把苦瓜和秋刀鱼以及简单的调味料一起放入平底锅内闷煮,不到五分钟就可以熄火啦~ 苦瓜和秋刀鱼特别的鲜甜味,经过炖煮后,会让人忍不住配上好几口饭呢~

准备材料：【秋刀鱼】 1条
【苦瓜】半条
【味增】 &糖各半匙
【酱油】 &水& 【米酒】各1匙
【葱花】少许

五分钟零厨艺料理~苦瓜秋刀鱼味增煮的做法

把切片的苦瓜和清理内脏后的秋刀鱼放入平底锅煎煮

把鱼煎到稍微表皮上色后翻面,加上糖味增酱油酒调成的酱汁倒入平底锅中炖煮,煮开了之后,就可以关火,盖上锅盖闷到苦瓜软嫩为止盛盘时放上葱花及小番茄即可