红烧苦瓜

我是一个不敢吃苦瓜的人，但不知道为什么嫁做人妇之后，慢慢的接受了苦瓜，现在刚好也是苦瓜的旺季，但总不能每一餐都是苦瓜炒蛋吧，所以我就用红烧的方式来处理苦瓜，然后加一点点娘家妈妈做的豆豉，很下饭喔！

准备材料：【苦瓜】 1条
【酱油】 2大匙
豆鼔少许
糖 1/2匙

红烧苦瓜的做法

苦瓜对切去籽后切块起一油锅，将苦瓜下锅快炒，然后加入约600c.c.的水、酱油跟糖下去闷煮约30分，至苦瓜入色后，加入少许的豆豉，煮滚后就可以起锅囉~~